湖北饮食文化与经典鄂菜翻译  

作　　者：陈慧 

机构地区：[1]西安科技大学人文与外国语学院,陕西西安710600

出　　处：《海外英语》2022年第11期15-16,共2页Overseas English

摘　　要：湖北饮食文化是整个南方饮食文化的旗帜,在中国饮食界举重若轻。文化的发展离不开环境的依托,而鄂菜翻译也离不开相对应的背景文化。文章从湖北独特的生态环境出发,归纳湖北饮食文化鲜明的特点以及一些经典鄂菜的翻译,以期对湖北饮食文化以及鄂菜翻译研究有所裨益。

关 键 词：湖北饮食文化 鄂菜 翻译 

分 类 号：H059[语言文字—语言学]