淮南王刘安与潜望镜  

作　　者：刘晨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《少儿科技》2022年第7期44-45,共2页Science and Technology for the Early Youth

摘　　要：刘安及生平趣事刘安(前179年-前122年),西汉淮南王,也是中国古代著名思想家、文学家。他痴迷炼丹,尝试用黄豆炼丹。一次,他和朋友将黄豆汁和石膏混在一起,意外地做出了豆腐。此后,经过他不断改进,豆腐的口感越来越好。同时,他还发明了许多烹饪豆腐的方法。现在,刘安诞辰日9月15日被定为豆腐文化节,以弘扬民族文化,宣传华夏美食。

关 键 词：豆腐文化节 淮南王 豆汁 著名思想家 潜望镜 烹饪 美食 弘扬民族文化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]