贵州“丝娃娃”  

作　　者：王淼 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2022年第1期55-55,共1页SENIORLIFE

摘　　要：贵州的“丝娃娃”,有如闽南润饼,既可以当主菜,也能充作点心,即使是消夜,或者是下午茶,只要来上一卷,适口充肠外,必浑身带劲。丝娃娃尤奇,配料上有别,滋汁极煮味,只要尝几口,将难忘滋味。“丝娃娃”由抓饼、春卷演变而来,其包卷形状似裸裸婴儿,因而得名。有业者觉此名太俗,在“正名”之下,贵阳饭店更名为“素春卷”,金桥饭店则称“黔春卷”,但贵州群众,仍沿用“丝娃娃”之名,借以突出地方特色,亦利宣传营销。

关 键 词：下午茶 包卷 春卷 宣传营销 丝娃娃 饭店 点心 滋味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]