春吃韭菜正当时  

作　　者：刘兰英 姜山 

机构地区：[1]北京中医药大学第三附属医院肾病科

出　　处：《家庭用药》2022年第4期38-39,共2页

摘　　要：韭菜,又名壮阳草、长生草、洗肠草、懒人菜、扁菜等,是百合科、葱属多年生草本植物非的叶与茎,是常见蔬菜,相信大家不陌生。韭菜营养丰富,有开胃、增食欲、增强肝脏解毒的功效,可延年益寿。古人云“春日佳蔬非为先”“春初早韭,秋末晚菘”“春食则香,夏食则臭”,故非虽四季可食,但以春非为佳。

关 键 词：多年生草本植物 韭菜 长生草 常见蔬菜 营养丰富 百合科 延年益寿 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]