利用紫甘蓝溶液检测溶液酸碱性质  

作　　者：刘福海 金水英(指导) 

机构地区：[1]长沙市北雅中学,湖南长沙410010

出　　处：《实验教学与仪器》2022年第7期140-141,共2页Experiment Teaching and Apparatus

摘　　要：采用对比试验的方法,探究了生活中常见蔬菜紫甘蓝及其溶液对各类酸碱性质物质的指示作用,以及紫甘蓝在生活实践中的运用。依据实验原理设计3个实验,分别探究紫甘蓝叶片、紫甘蓝水溶液和紫甘蓝酒精溶液对氯化钠溶液、84消毒液、洗洁精溶液、小苏打溶液及食醋溶液的酸碱指示现象,根据实验现象可知,紫甘蓝可作为一种易于制取的用于检测物质酸碱性质的试剂,但需制成溶液,且紫甘蓝酒精溶液的检测效果更好。

关 键 词：酸碱性质 紫甘蓝 溶液 指示剂 化学方法 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]