糖友每天吃多少肉才合适  

作　　者：戴泵君 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第8期17-17,共1页Diet Science

摘　　要：肉类食物富含人体所需的优质蛋白质、脂肪,还能提供维生素A、维生素B2(核黄素)维生素B3(烟酸)、维生素B6(吡哆醇)等B族维生素,以及更易于人体吸收利用的铁、锌硒等矿物质元素。糖尿病人应该每天都吃一些肉类食物,保障身体营养需求的同时,对于血糖控制也很有帮助。但肉类食物的摄取量要适量,既不提倡不沾荤腥的纯素食,也不建议过量食用。

关 键 词：优质蛋白质 肉类食物 维生素B3 维生素B2 维生素B6 B族维生素 摄取量 吡哆醇 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]