高职酒店管理专业“分层分类”教学模式探讨  

作　　者：张丽[1] 

机构地区：[1]江苏食品药品职业技术学院酒店学院,江苏淮安223003

出　　处：《科技风》2022年第23期99-101,共3页

基　　金：2020年度江苏食品药品职业技术学院校级教育教学与管理研究课题“生源多样化背景下高职酒店管理专业‘分类培养、分层教学’模式实施研究”,编号:2020JXB002。

摘　　要：现有生源多元化对人才培养提出了新的要求,开展“分层分类”教学改革势在必行。文章以酒店管理专业为例,阐释了实施“分层分类”教学模式的必要性,分析了推进“分层分类”教学存在的问题,并进而从精准掌握学情、建构模块化课程体系、改革课程评价方式、促进教师队伍素质建设等方面,提出了高职酒店管理专业“分层分类”教学的具体实践路径,以促进专业人才培养质量的提升。

关 键 词：生源多元化 高职 酒店管理 分层分类 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]