禄仕食品 “品质”挂帅研制新“菜”  

作　　者：李易珊 

机构地区：[1]《海洋与渔业》

出　　处：《海洋与渔业》2022年第3期51-53,共3页Ocean and Fishery

摘　　要：“我们做‘预制菜’起家,有30多年了,只是当时还没有这个叫法。”广州禄仕食品有限公司(以下简称“禄仕”)始创于1993年,是领先的速冻食品新品类运营商,专注于速冻食品供应链、研发设计、工艺制程和市场推广的一体化运营。旗下拥有“禄仕”、“鱼美香”、“Q鱼玩”等品牌,分别为创新品类的鱼肉火锅料、鱼肉预制菜、鱼肉代餐业务提供全球市场服务。

关 键 词：速冻食品 一体化运营 市场推广 工艺制程 研发设计 供应链 火锅料 鱼肉 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]