好吃又健康的全麦面包如何选?——10款全麦面包对比测评报告  

作　　者：陈宇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《消费者报道》2022年第4期12-20,共9页China Consumer Reports

摘　　要：在网红主播和健身人士的影响下,全麦面包已经被越来越多的普通消费者关注,并成为了糕点食品中炙手可热的一大“单品”。然而,田园主义全麦面包虚标事件使得全麦面包又面临了众多质疑:“大部分全麦面包是伪全麦”“全麦面包难以减肥”“全麦面包口感差”……

关 键 词：全麦面包 糕点食品 测评报告 减肥 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]