饮食营养与卫生理念在高校体育教学中的渗透——评《饮食营养与卫生》  

作　　者：岳勇斌 

机构地区：[1]兰州工商学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2022年第16期5439-5440,共2页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：人体需要依赖碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质维持身体机能的正常运转,而食物正是人们获取这些营养物质的重要渠道。除饮食营养外,饮食卫生直接关系着人们的身体健康情况。正所谓“病从口入”,很多疾病都是由饮食卫生问题造成的。体育教育作为高校教育体系的重要组成部分,旨在为国家培养合格的体育类专业人才。

关 键 词：饮食卫生 饮食营养 身体健康情况 营养物质 高校体育教学 身体机能 体育类专业 矿物质 

分 类 号：TS201.4-4[轻工技术与工程—食品科学] TS201.6-4[轻工技术与工程—食品科学与工程] G807.4[文化科学—体育训练]