“清补”靓靓汤生熟地煲龙骨  

作　　者：黄孙焕 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2022年第9期49-49,共1页

摘　　要：广东地处岭南,多数时候气候炎热潮湿,人们喜欢用营养丰富的汤水来食疗,以起到清热解暑、开胃祛湿的作用。这种汤又称为“老火靓汤”,最著名的老火靓汤有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、阿胶红枣乌鸡汤等。不同的汤可以起到不同的食疗效果,或是强身健体、养颜美容,又或是清补滋润、消暑清热等。如果想选出一种具有以上全部功效的简易靓汤,那么生熟地煲龙骨无疑是首选。此汤煲好后色泽乌黑,味美鲜香,是深受广东人喜爱的一款靓汤。

关 键 词：养颜美容 食疗效果 清热解暑 老火靓汤 营养丰富 炎热潮湿 清补 猪肚 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]