画中厨娘  

作　　者：杨浪 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2022年第9期124-125,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：画家从品味色彩到品味美食,这是个从视觉到味觉的美妙转换,主持这个转换的女王就是他笔下的厨娘。天下做饭的多是妇女,但出名的大厨都是男人。中外写“舌尖文字”的人不少,举座皆是男人。前些年《三联生活周刊》推出来个很布尔乔亚的女作者——殳俏。从她的“煮妇日记”在网络上走红时我便喜欢读,想想热爱烹饪又读过复旦大学是多么重要,直接使“厨娘”升维到美食家。

关 键 词：美食家 布尔乔亚 烹饪 品味 复旦大学 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]