食品检验检测专业化学基础与分析技术课程教学改革探索  

作　　者：杨会会[1] 魏楠 王彦平[1] 娄芳慧 古洋[1] 

机构地区：[1]河南农业职业学院

出　　处：《河南农业》2022年第27期21-23,共3页

基　　金：2020年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“基于‘1+X’证书的食品类专业人才培养模式研究与实践”,项目编号:2019SJGLX643;2022年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“大思政视域下高职食品类专业‘德技并修同向同行’课程思政教学体系构建与实践”,项目编号:2021SJGLX699。

摘　　要：化学基础与分析技术是食品检验检测专业的基础课程。为提高教学效果,针对课程教学过程中在教学内容、实验室安全教育、学生专业基础和教学评价等方面存在的问题,结合课程特点从知识体系的重构、教学资源的优化、实验室安全教育的强化、差异化教学模式的建立和评价方式的调整等方面进行了改革与探索,以期为学生后续课程学习奠定坚实的基础。

关 键 词：化学基础与分析技术 教学现状 教学改革与实践探索 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]