国际视角下电子鼻食品检测研究热点与前沿的知识图谱分析  

作　　者：嵇云 周博[1] 

机构地区：[1]盐城工学院

出　　处：《科技传播》2022年第15期116-120,136,共6页Public Communication of Science & Technology

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31671583);江苏高校哲学社会科学研究基金项目“虚拟现实视角下高校图书馆智能化信息服务模式研究”(2018SJA1555)。

摘　　要：基于文献计量学原理,以Web of Science数据库在2009—2022年间收录的文献为基础,利用CiteSpace软件进行了文献关键词共现分析,获得了电子鼻食品检测技术的研究现状、研究热点及前沿的知识图谱。研究表明,近年来相关研究文献激增,并且高品质文献占据主流,其研究呈现跨学科、多门类的综合性发展趋势。关键词聚类知识图谱表明研究热点主题集中响应信号预处理、数据模式识别、与其他感官性质结合以及多检测技术联用等方面;关键词突现分析凸显了电子鼻传感器、模式算法及多技术联用等方面将是未来电子鼻食品检测的研究前沿。

关 键 词：电子鼻 食品检测 研究热点 前沿 知识图谱 

分 类 号：G2[文化科学]