新生代员工离职问题研究——以安徽省连锁餐饮企业为例  

作　　者：汪洋 

机构地区：[1]安徽财贸职业学院,安徽合肥230000

出　　处：《现代商业》2022年第26期137-140,共4页Modern Business

基　　金：安徽财贸职业学院提质培优学院设立项目“基于感知价值的新生代员工离职问题研究——以安徽省连锁餐饮企业为例”(tzpyxj130);安徽财贸职业学院提质培优学院承接类型项目“三教改革背景下混合式教学模式如何助力《连锁企业门店营运管理》课堂革命”(tzpysj176)。

摘　　要：随着社会经济快速发展,餐饮行业成为人们生活中必不可少的组成部分,而作为连锁餐饮品牌,在激烈的市场经济背景下,管理难度不断提升,尤其是人力资源管理工作,更是面临着全新的挑战。首先,连锁餐饮企业对于员工的需求量较大,要保持充足的招募量;其次是要保证员工的稳定性。但是通过对连锁餐饮企业的人力资源状况作出的调查可以发现,虽然员工数量逐年提升,但是离职率却也居高不下,尤其是当90后等新生代员工作为主力军之后,由于其价值观、性格特点等方面的原因,离职率普遍较高,这也成为连锁餐饮企业亟待解决的管理问题。本文以安徽省连锁餐饮企业为例,对该企业新生代员工的离职情况、离职原因做出分析,相应的提出改善对策,为提升餐饮企业的人力资源管理水平提供参考。

关 键 词：连锁餐饮企业 新生代员工 离职问题 对策 

分 类 号：F724[经济管理—产业经济]