后疫情时期我国鹅产业高质量发展策略建议  

Suggestions on high quality development strategies of domestic goose sector during post-epidemic period

作　　者：施振旦[1] 孙爱东[2] 郭彬彬 邵西兵 沈贵银[2] SHI Zhendan;SUN Aidong;GUO Binbin

机构地区：[1]江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京210014 [2]江苏省农业科学院,江苏南京210014 [3]安徽天之骄鹅业有限公司,安徽滁州239559

出　　处：《中国禽业导刊》2022年第9期13-16,共4页Guide To Chinese Poultry

基　　金：财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系专项资金(CARS-42-20);贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2021]一般158)。

摘　　要：我国是世界第一大养鹅大国,鹅饲养量占全球90%以上,年出栏量保持在6亿只左右,鹅肉总产量近200万吨,占全年畜禽肉总产量的2.3%左右。鹅是草食家禽,产业发展符合我国节粮畜牧业发展方向。鹅肉的营养和经济价值高,能够满足人们对于更加安全、绿色、优质、健康蛋白质来源的需求,因此具有较大的市场发展潜力。鹅养殖投资少、见效快,是一个“短平快”的富民产业,同时鹅产业链条较长,也能带来更多的产业附加值,促进农民增收致富。

关 键 词：市场发展潜力 产业附加值 蛋白质来源 鹅肉 出栏量 畜禽肉 富民产业 鹅产业 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]