美洲鲥鱼菜共生模式效益与风险浅析  

作　　者：邵乃麟 俞亚清 

机构地区：[1]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室,江苏无锡214081 [2]无锡龙巢生态农业科技有限公司,江苏无锡214194

出　　处：《科学养鱼》2022年第9期39-40,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：“太湖之光”科技攻关(现代农业技术研发)项目(N20211002)——“美洲鲥温棚生态养殖技术的研究”。

摘　　要：自古以来,刀鱼、鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”,然而随着过去无限制捕捞以及拦河筑坝等多种原因,导致三鲜之一的长江鲥鱼在长江等流域早已灭绝。因而,我国在2000年引入与长江鲥鱼肉质、体形均相近的美洲鲥(Alosa sapidissima)作为替代物种。美洲鲥在江苏、上海、浙江等十几个省市繁养已有多年,深受群众喜爱。

关 键 词：长江鲥鱼 拦河筑坝 鱼菜共生 刀鱼 

分 类 号：S965.219[农业科学—水产养殖] S63[农业科学—水产科学]