长江鲥鱼

作品数：39被引量：58H指数：5
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美洲鲥鱼菜共生模式效益与风险浅析被引量：1
《科学养鱼》2022年第9期39-40,共2页邵乃麟 俞亚清 
“太湖之光”科技攻关(现代农业技术研发)项目(N20211002)——“美洲鲥温棚生态养殖技术的研究”。
自古以来,刀鱼、鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”,然而随着过去无限制捕捞以及拦河筑坝等多种原因,导致三鲜之一的长江鲥鱼在长江等流域早已灭绝。因而,我国在2000年引入与长江鲥鱼肉质、体形均相近的美洲鲥(Alosa sapidissima)作为替代物...
关键词：长江鲥鱼 拦河筑坝 鱼菜共生 刀鱼 
桃花春风忆鲥鱼
《中国烹饪》2022年第4期120-121,共2页沈嘉禄 
以前每年四月,长江鲥鱼进入捕捞季节,江南民众以品尝细鱼为风俗美事。郑板桥在《竹石图》中自题:“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮东风三月初。”鲥鱼主要产于长江下游,与刀鱼、河豚并称“长江三鲜”。鲥鱼为溯河产卵的涸游性鱼类,因每年初夏定时...
关键词：鲜笋 长江鲥鱼 郑板桥 刀鱼 入海口 长江下游 
桐江鲈鱼
《农产品市场》2021年第S01期30-30,共1页
桐江鲈鱼历史悠久,在明代与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国"四大名鱼"。鲈鱼是福鼎主要鱼类品种,也是特色水产品之一。相传乾隆二年(1737年)三月乾隆皇帝下江南,偶遇鲈鱼羹后赞不绝口,并下令要年年进贡。福鼎坊间流传,正是因...
关键词：长江鲥鱼 黄河鲤鱼 鲈鱼 鱼类品种 桐江 乾隆皇帝 坊间流传 福鼎县 
美国鲥鱼温室养殖技术
《水产养殖》2021年第4期63-64,共2页费香东 潘家迅 
鲥鱼是长江中的极品鱼类,以浮游动物为主食,属溯河性洄游鱼类,每年初夏定时入江,其他时间不出现,因此得名,近20年来由于多种原因,长江鲥鱼已难觅踪迹。美国鲥鱼是世界上个体最大,生长速度最快的一种鲥鱼,与长江鲥鱼同族同宗,由于生活环...
关键词：水产良种场 长江鲥鱼 洄游鱼类 温室养殖 生长速度 
以鲥为瘟:古代长江鲥鱼的污名化
《农业考古》2021年第1期155-161,共7页姜明辉 
鲥鱼在明清一些著作中被称为瘟鱼。历来关于瘟鱼的解释主要围绕鲥鱼本身来阐发,但这些观点不能很好地解释鲥鱼为何会在江西、两湖以及四川一带被称作瘟鱼,而在盛产鲥鱼的江东却没有这种指称。明人的“瘟鱼”观点源自唐人孟诜“发疳、痼...
关键词：鲥鱼 瘟鱼 发疳痼 污名化 
山区室内水泥池养殖美洲鲥鱼试验
《渔业致富指南》2020年第24期47-50,共4页刘广根 
美洲鲥鱼隶属于鲱形总目、鲱形目、鲱科、西鲱属,是我国近年引进的水产品种,以鲜、嫩、美而闻名,它与长江鲥鱼的外形和大小基本一致,其生活习性、肉质等与长江鲥鱼相近。因其与长江鲥鱼外形相似,在长江鲥鱼濒临灭绝的情况下,美洲鲥鱼养...
关键词：长江鲥鱼 鲱形目 濒临灭绝 生活习性 养殖 
“长江白鲟消失”的理性思索
《读写月报》2020年第16期31-33,共3页王广清 
科幻电影《流浪地球》开篇即说:"最初,没有人在意这场灾难,这不过是一场山火,一次旱灾,一个物种的灭绝,一座城市的消失。直到这场灾难和每个人息息相关。"一个物种的消失往往和过度的不当的人类活动息息相关。近日,"长江白鲟消失"事件...
关键词：白鲟 白鱀豚 科幻电影 长江鲥鱼 灭绝 理性思索 消失 珍稀 
绝世风味有鲈鱼
《中国钓鱼》2020年第5期76-77,共2页欧阳军 黄邦凡(图) 
我国盛产鲈鱼,并有很多的品种,如四腮鲈、白鲈、鳜鲈等,其中以四腮鲈鱼颇为名贵。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,不腥,吃口更佳。松江鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼一样被誉为我国四大名鱼。
关键词：四腮鲈 长江鲥鱼 黄河鲤鱼 鲈鱼 太湖银鱼 风味 肉 
“长江白鲟消失”的理性思索
《作文成功之路》2020年第1期30-33,共4页王广清 
科幻电影《流浪地球》开篇即说:“最初,没有人在意这场灾难,这不过是一场山火,一次旱灾,一个物种的灭绝,一座城市的消失。直到这场灾难和每个人息息相关。”一个物种的消失往往和过度的不当的人类活动息息相关,近日“长江白鲟消失”事...
关键词：白鲟 白鱀豚 科幻电影 长江鲥鱼 灭绝 理性思索 消失 珍稀 
美国鲥鱼亲鱼培育及促熟产卵技术研究被引量：8
《科学养鱼》2016年第4期6-7,共2页曹祥德 乔燕平 李雪松 
上海市市级农口系统青年人才成长计划[沪农青字(2014)第3-7号]
美国鲥鱼（Alosa sapidissima）隶属于鲱形总目（Clupeomorpha）、鲱形目（Clupeiformes）、鲱科（Clupeidae）、西鲱属（Alosa）,与我国的长江鲥鱼同属一个亚科,不仅在分类学上十分接近,且外形相似、肉质可相媲美,在长江鲥鱼濒临灭绝...
关键词：长江鲥鱼 亲鱼培育 鲱形总目 鲱科 促熟 鲱属 鲱形目 人工繁殖 性腺发育 苗种培育 
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