吃坚果的8个常见误区  

作　　者：范志红 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第10期20-21,共2页Diet Science

摘　　要：坚果炒货几乎是家家户户必不可少的零食,也是膳食中重要的营养补充来源。近年来的研究发现,适当食用坚果有很多保健作用。比如说,降低血脂、降低心脑血管疾病风险、降低糖尿病风险、降低餐后血糖反应等。用坚果替代一些肉类食物,也有利于降低全因死亡率。但是,对于坚果类食物,吃不吃、吃哪种、吃多少,需要从多个方面来考虑。看看吃坚果的这几个常见问题,您有没有注意到呢?

关 键 词：坚果类食物 餐后血糖 心脑血管疾病 全因死亡率 肉类食物 营养补充 降低血脂 常见问题 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]