食疗养生 需“黑白分明”  

作　　者：李杏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭科学》2022年第10期56-56,共1页

摘　　要：饮食中的“红橙黄绿蓝白紫”专家称,蔬果的色彩大致有红、橙、黄、绿、蓝、白、紫等七色,色彩犹如雨后彩虹,而不同颜色的蔬果都为人体提供其独有的植物营养素,它们在机体内起到抗氧化作用,能保护人类的基因(DNA)和机体各类细胞,帮助机体清除环境毒素,进而延缓衰老,提升健康。

关 键 词：植物营养素 延缓衰老 雨后彩虹 食疗养生 蔬果 抗氧化作用 环境毒素 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]