广西柳州:小米粉撬动大产业  

作　　者：杜燕飞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2022年第18期30-31,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：“去年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元,同比增长40%,直接创造了30多万个就业岗位。”在广西壮族自治区柳州市政府办公室里,柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌道出了这组令人振奋的数字。螺蛳粉是广西柳州市的特色美食,随着螺蛳粉实现从地方小吃到红遍全网、从街头巷尾到袋装速食的转型,小米粉成为带动当地农民增收的地方特色经济产业。

关 键 词：全产业链 螺蛳粉 地方特色经济 广西柳州市 销售收入 特色美食 地方小吃 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]