民杂猪胴体及肉质性状的比较研究  

作　　者：吴赛辉[1] 何鑫淼[1] 王文涛[1] 龚林明 田明[1] 冯艳忠[1] 陈赫书[1] 亓美玉[1] 何海娟[1] 张海峰[1] 刘自广[1] 刘娣 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院畜牧研究所/农村农业部种养结合重点实验室(北方),黑龙江哈尔滨150086 [2]伊春宝宇农业科技有限公司,黑龙江伊春153000

出　　处：《猪业科学》2022年第10期118-120,共3页Swine Industry Science

基　　金：黑龙江省农业科学院院级课题(2018KYJL002)。

摘　　要：民猪是黑龙江省唯一的地方品种,距今约300年前,随河北、山东省等地移民,经海路进入东北的南部和中部的中型华北黑猪,与东北当地居民从白胸野猪驯化而来的当地猪进行杂交,并经过长期的自然的选育逐渐形成的。具有抗寒、抗病、繁殖力高、肉质优良等特点,同时也具有生长缓慢、料重比差、瘦肉率低的缺点。

关 键 词：肉质性状 民猪 瘦肉率 生长缓慢 猪胴体 当地居民 料重比 野猪 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]