陈荣冰:福州茉莉花与茶文化系统  

作　　者：陈荣冰[1,2,3] 

机构地区：[1]福建省农科院茶叶研究所 [2]福建农林大学园艺学院茶学系 [3]武夷学院茶与食品学院

出　　处：《茶道》2022年第10期91-92,共2页

摘　　要：福州是世界茉莉花茶的起源地。茉莉花茶的制作,积淀了福州数十代人的智慧,是中国农耕文化的典型缩影,更是中国茶文化不可或缺的组成部分。她是涉及了茉莉与茶种植、茉莉花茶的加工、茉莉与茶的相关文化和特色景观的一个综合性系统。2013年“福州茉莉花与茶文化系统”被农业部列为首批“中国重要农业文化遗产”,2014年4月又被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”保护项目,成为中国茶文明的优秀代表。

关 键 词：福州茉莉花与茶文化系统 联合国粮农组织 茉莉花茶 中国茶文化 全球重要农业文化遗产 特色景观 综合性系统 起源地 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]