福建省市场监管局《福建省无人售货商店食品安全监管工作指南(试行)》  

出　　处：《中国食品》2022年第21期145-146,共2页China Food

摘　　要：为进一步优化营商环境,更好地支持新业态新模式食品零售行业健康发展,加强无人售货商店食品安全监管,保障人民群众饮食安全,现制定《福建省无人售货商店食品安全监管工作指南(试行)》如下:一、无人售货商店是指在不存在人工干预的情况下,采用物联网、人工智能、大数据等技术手段,全自动完成商品销售过程的零售商店。

关 键 词：商品销售 零售商店 人工智能 食品安全监管 饮食安全 大数据 新业态 人工干预 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]