“酵母细胞固定化”实验的改进与教学优化  

Improvement and teaching optimization of the yeast cells immobilization experiment

作　　者：陈胜群 简望生 Chen Shengqun;Jian Wangsheng

机构地区：[1]益阳市第一中学,湖南益阳413000

出　　处：《生物学通报》2022年第10期60-62,共3页Bulletin of Biology

基　　金：2022年度湖南省教育科学“十四五”规划课题“基于SOLO分类理论的高中生物学命题研究”(ND227313)。

摘　　要：探索了海藻酸钠质量浓度及CaCl_(2)溶液浓度对固定化酵母细胞机械强度和发酵效果的影响,改进了制作凝胶珠的工具与发酵装置,缩短了实验所需时间,有效地优化了酵母细胞固定化实验教学。

关 键 词：细胞固定化 海藻酸钠质量浓度 CaCl_(2)浓度 酵母 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]