完善酒店餐饮业人力资源管理的途径探讨  

作　　者：吴双 

机构地区：[1]澳门科技大学

出　　处：《商场现代化》2022年第21期60-62,共3页

摘　　要：酒店餐饮业人力资源管理是一项极为系统化、复杂的工作,包含了人员招聘、用人、培训等多个环节的工作,为提升人力资源管理水平,需要从多个方面进行合理分析,构建现代化的发展模式。基于此,文章首先介绍了酒店餐饮业人力资源管理目标,接着分析目前酒店人力资源管理中面临的问题,最后重点从管理理念、人员招聘、绩效考核、薪酬机制、培训体系和企业文化六个方面提出了一些针对性的完善途径,以供参考。

关 键 词：酒店餐饮业 人力资源 管理途径 

分 类 号：F272.92[经济管理—企业管理] F719[经济管理—国民经济]