规范化生猪屠宰场屠宰检疫对策  

作　　者：张进红 刘重建 崔璐 李敬阳 朱利华 

机构地区：[1]河北省唐山市动物检疫站,河北唐山063000 [2]河北省唐山市畜牧技术推广站,河北唐山063000

出　　处：《中国动物保健》2022年第11期109-110,共2页China Animal Health

基　　金：河北省现代农业产业技术体系生猪创新团队唐山综合试验推广站(HBCT201811020402);畜禽绿色健康养殖技术研究与应用(C20221142);生猪屠宰检疫质量保障体系建设管理技术应用。

摘　　要：生猪屠宰是猪肉生产的重要环节。规范生猪屠宰场屠宰检疫策略可有效提高猪肉产品质量安全。本文主要就相应的检疫对策进行简述,以期规范屠宰检疫工作。

关 键 词：规范化 生猪 屠宰场 屠宰检疫 对策 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]