袋料香菇高效栽培技术要点  

作　　者：刘海凤 

机构地区：[1]河南省鲁山县农业农村局,467300

出　　处：《农家科技》2022年第10期33-34,共2页

摘　　要：香菇又名香蕈、香菌,隶属真菌门伞菌目侧耳科香菇属。香菇中蛋白质含量高达20%,含有18种氨基酸(其中7种为人体必需),富含维生素B群、维生素D,具有降低胆固醇,预防心血管病、流感病毒等功效,被称为“天然的保健食品”。

关 键 词：袋料香菇 蛋白质含量 香菇属 侧耳科 流感病毒 维生素D 心血管病 真菌门 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]