香菇属

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齿颊留香食香菇
《养生月刊》2024年第4期358-359,共2页缪士毅 
在生活水平不断提升的今天,人们越来越讲究食品健康.而香菇作为健康食品之一,不时出现在今天人们的餐桌上,昔日的山珍已成为百姓餐桌上的美味.香菇,又名香蕈、香菌、花菇、香信、冬菇、香,为伞菌目口磨科香菇属.
关键词：香菇属 花菇 健康食品 齿颊留香 食品健康 伞菌目 
袋料香菇高效栽培技术要点
《农家科技》2022年第10期33-34,共2页刘海凤 
香菇又名香蕈、香菌,隶属真菌门伞菌目侧耳科香菇属。香菇中蛋白质含量高达20%,含有18种氨基酸(其中7种为人体必需),富含维生素B群、维生素D,具有降低胆固醇,预防心血管病、流感病毒等功效,被称为“天然的保健食品”。
关键词：袋料香菇 蛋白质含量 香菇属 侧耳科 流感病毒 维生素D 心血管病 真菌门 
两株野生微香菇属(Lentinula)真菌的鉴定和生物学特性被引量：6
《北方园艺》2022年第6期107-113,共7页方志荣 清源 何晓兰 乃戈日优 
凉山彝族自治州科学技术局资助项目(17NYCX0023);攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室资助项目(XNFZ2109)。
以四川省普格县野生微香菇属真菌(Lentinula)子实体为试材,采用组织分离的方法得到菌株HG-2、BG-1,并对其进行分子鉴定;同时研究了不同碳源、氮源、温度以及pH对HG-2、BG-1菌株菌丝生长的影响,以期为野生食用菌资源的开发利用提供参考...
关键词：野生香菇 ITS序列分析 生物学特性 
香菇酱加工及基于香菇属物种多样性分析及其产品经济效益被引量：8
《中国调味品》2021年第12期111-113,140,共4页陈菲 张春慧 
平顶山市社科联课题(191101)。
香菇属真菌是我国著名的食药用真菌,具有丰富的维生素、氨基酸、粗纤维和香菇多糖,能够降血糖、降胆固醇、抑制动物血栓和预防佝偻病等多种生物学功能。我国香菇物种资源丰富,目前利用的资源相对较少。该研究利用物种基因亲缘关系分析,...
关键词：香菇 产品 资源 香菇酱 加工工艺 
大棚袋料香菇优质高产栽培技术
《农家科技》2021年第3期34-36,共3页刘佳 
香菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、白蘑科、香菇属,其营养丰富、味道鲜美,有助于降血脂、抑制癌细胞生长。香菇是国内外市场较为畅销的一种食用菌,深受消费者青睐,具有巨大的经济价值,近些年种植香菇的人越来越多。利用大棚层架式...
关键词：生物转化率 袋料香菇 适时采收 香菇属 出菇 担子菌纲 真菌门 白蘑科 
中华小香菇的生物学特性研究被引量：3
《中国食用菌》2021年第3期27-32,共6页刘元涛 刘一鹏 张志豪 王建瑞 刘宇 
国家自然科学基金青年基金项目(31300013);山东省重点研发计划项目(2019GSF107063)。
以中华小香菇菌株作为试验材料,通过单因素试验和正交试验的方法,研究其生长发育过程中所需碳源、氮源等营养条件和温度、pH等环境条件,从而得出其菌丝体生长的最佳条件。结果表明,单因素试验得出的最理想碳源是麦芽糖、果糖和葡萄糖,...
关键词：小香菇属 碳源 氮源 pH 温度 正交试验 
养生药膳伴您安然度夏(七)
《湖南中医杂志》2020年第5期141-141,共1页
夏至养生药膳——黄杞香菇拌凉面(南方)夏至南方炎热多汗,往往表虚不固,饮食应以补气养阴,祛热解暑的食物为主。食材:黄精5 g,枸杞子6 g,面粉100 g,香菇5 g。制作方法:1、香菇洗净,与黄精、枸杞一起煮熟,取汤汁备用,香菇、黄精、枸杞另...
关键词：香菇 香蕈 香菇属 度夏 
80后菇农光大祖辈菇业
《农村新技术》2020年第4期53-53,共1页
在菇乡浙江庆元县,几乎没人敢说自己与香菇无缘,但新生代吴荣却是最具代表性的一个。一度销声匿迹的高端香菇,在吴荣的带动下,如今成为市场交易中高颜值、高产值、高附加值的新"三高"产品。吴荣,1987年出生于庆元东部岭头乡杨家庄村,那...
关键词：香菇 香蕈 香菇属 吴荣 
香菇
《小猕猴（学习画刊）》2019年第21期38-38,共1页诺琳(文/图) 
知识小学堂香菇(gū)是我国的特产之一,在民间素有"山珍"之称。香菇具有抗病毒能力,小朋友们要常吃哦!1将咖啡色彩泥揉成圆形直到表面有光泽,再搓成胖橄(gǎn)榄(lǎn)形,用手掌稍稍压扁做香菇。2如图做出面部表情各部分。3组装在香菇...
关键词：香菇 香蕈 香菇属 彩泥 
雨季来了，想去云南吃菌子
《现代妇女》2019年第9期61-61,共1页周晓菲 
从七月开始,云南进入了雨季,同时也进入了菌子季,那里的人把蘑菇叫做菌子。就像秋风起时,会掂记大闸蟹一样,每到这个时候,我就会怀念同学马红白果在昆明请我吃的那顿鸡汤菌子火锅。当刚摘下来的牛肝菌、红菇、青头菌、鸡枞菌、奶浆菌,...
关键词：松茸 香菇 香蕈 香菇属 
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