清源

作品数：49被引量：222H指数：8
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供职机构：西昌学院更多>>
发文主题：块菌马铃薯毛木耳秸秆堆肥松露更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《应用生态学报》《信息周刊》《食品工业科技》更多>>
所获基金：四川省应用基础研究计划项目四川省科技支撑计划四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅青年基金更多>>
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块菌贮藏期间细菌菌相分析及精油抑菌研究
《食品工业科技》2024年第15期161-167,共7页清源 方志荣 吴瑕 姚昕 林巧 尹胜 
四川省自然科学基金项目(2022NSFSC1712);攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室项目(XNFZ2111)。
为揭示印度块菌(Tuber indicum)4℃贮藏期间的表面微生物变化规律,鉴定优势腐败细菌并选择出抑菌效果好的天然抑菌剂。本文利用高通量测序与传统培养技术,对印度块菌贮藏过程中表面菌群结构及优势腐败菌进行研究。通过测定抑菌率,计算...
关键词：印度块菌 传统培养技术 高通量测序 优势腐败菌 
不同贮藏温度下印度块菌净菜品质变化及其货架期研究
《浙江农业学报》2023年第11期2698-2709,共12页清源 方志荣 姚昕 尹胜 
四川省自然科学基金(2022NSFSC1712);攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室项目(XNFZ2111);凉山州学术和技术带头人培养资金(ZRS202013)。
以国产印度块菌为材料,研究不同贮藏温度下失重率、腐败率、硬度、呼吸强度、可溶性蛋白含量、多酚氧化酶(PPO)活性、菌落总数和感官评价的变化,并构建货架期预测模型。结果表明,随着贮藏时间的延长,低温贮藏能有效降低印度块菌净菜的...
关键词：印度块菌 贮藏温度 品质 货架期 
凉山州果树重要病害综合防控技术研究与在深度贫困地区的应用
《中国科技成果》2023年第12期7-7,共1页郑晓慧 胡金朝 陶炼 杨挺 清源 徐翔 孙劲 
国家自然科学基金项目(31360030);四川省应用基础研究计划项目(2008JY0108);国家苹果产业技术体系川西高原综合试验站项目(CARS-28)。
果树产业是凉山深度贫困地区支柱产业之一,但病虫害制约了可持续发展。针对樱桃花变绿病、石榴枯萎病、苹果腐烂病等地方特色水果重要病害问题,西昌学院联合凉山州经济作物站、四川省农业科学院园艺研究所和冕宁县植检植保站,在国家自...
关键词：支柱产业 科技攻关计划 国家自然科学基金 园艺研究所 苹果腐烂病 果树产业 特色水果 可持续发展 
课程思政在食品微生物检验技术实践教学中的探索与应用被引量：1
《食品界》2023年第4期95-97,共3页林巧 清源 花旭斌 徐洲 罗帮州 
202102095132教育部高教司2021年第二批产学合作协同育人项目,新工科背景下“食品微生物检验”创新创业教育改革的研究;2021105西昌学院第三批“课程思政”示范课程,食品微生物检验;JG2021-1320服务特殊类型地区的双创型高端人才培养模式探索与实践—以西昌学院食品类专业为例;第三批高等学校省级“课程思政”立项项目,食品安全学。
本门课程是我院特别为食品质量与安全、食品科学与工程专业学生开设的特色课程,并特将其作为本专业的核心,对食品质量与安全控制起到非常关键的作用,具有不可撼动的地位。为了积极探索《食品微生物检验》这门专业课程的思政课程教学体...
关键词：食品质量与安全 课程思政 特色课程 食品微生物检验技术 食品科学与工程专业 课程建设和改革 微生物技术 体系规划 
新工科背景下食品微生物检验创新实验教学改革的研究被引量：1
《中国食品工业》2022年第23期108-110,共3页林巧 花旭斌 姚昕 舒一梅 清源 徐洲 罗帮州 
202102095132教育部高教司2021年第二批产学合作协同育人项目,新工科背景下“食品微生物检验”创新创业教育改革的研究;2021105西昌学院第三批“课程思政”示范课程,食品微生物检验;JG2021-1320服务特殊类型地区的双创型高端人才培养模式探索与实践—以西昌学院食品类专业为例;第三批高等学校省级“课程思政”立项项目,食品安全学。
“食品微生物检验”是食品科学与工程基础专业的基础核心,需要学生有较强的动手操作能力和牢固准确的基础知识。为了顺应时代发展与科技更迭,紧跟新工科的步伐,提高学生学习的自主性探索能力、思考问题能力和综合创新能力,本文详细分析...
关键词：新工科 虚拟仿真实验教学课程设计与应用 创新创业素养 
过磷酸钙、生物炭、腐殖酸对双孢菇胞外酶活性和营养成分的影响
《现代农业科技》2022年第7期54-60,共7页方志荣 林静 清源 王雪梅 
凉山彝族自治州科学技术局项目(17NYCX0023);厅州共建攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室课题(XNFZ2019)。
以不添加过磷酸钙(CK)作为对照,研究了玉米秸秆发酵料中添加过磷酸钙(P)、过磷酸钙+生物炭(P+BC)、过磷酸钙+腐殖酸(P+HA)对双孢菇菌丝体、原基和子实体生长阶段菌丝体胞外酶的活性及双孢菇产量和营养成分的影响。结果表明:与CK相比,处...
关键词：双孢菇 过磷酸钙 生物炭 腐殖酸 酶活性 产量 营养成分 
两株野生微香菇属(Lentinula)真菌的鉴定和生物学特性被引量：7
《北方园艺》2022年第6期107-113,共7页方志荣 清源 何晓兰 乃戈日优 
凉山彝族自治州科学技术局资助项目(17NYCX0023);攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室资助项目(XNFZ2109)。
以四川省普格县野生微香菇属真菌(Lentinula)子实体为试材,采用组织分离的方法得到菌株HG-2、BG-1,并对其进行分子鉴定;同时研究了不同碳源、氮源、温度以及pH对HG-2、BG-1菌株菌丝生长的影响,以期为野生食用菌资源的开发利用提供参考...
关键词：野生香菇 ITS序列分析 生物学特性 
过磷酸钙对鸡腿菇胞外酶活性和营养成分的影响被引量：1
《绵阳师范学院学报》2022年第2期64-69,83,共7页方志荣 林静 清源 曹芮 
凉山彝族自治州科学技术局项目(17NYCX0023).
为了降低稻草秸秆发酵过程中氮素的损失和臭味的产生量,研究了稻草秸秆发酵料中添加不同剂量的过磷酸钙(0、5%、10%、15%)对鸡腿菇菌丝体生长阶段和子实体生长阶段菌丝体胞外酶的活性及鸡腿菇的产量和品质的影响.结果表明:发酵料中添加...
关键词：鸡腿菇 稻草秸秆 发酵料 过磷酸钙 
不同生态种植区对春马铃薯产量、质量及品质的影响被引量：1
《耕作与栽培》2021年第6期30-35,38,共7页方志荣 阿来阿呷 清源 颜朗 李佩华 
四川省科技厅项目(2016 NZYD 0003);厅州共建攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室。
以低海拔地区的冕宁县回坪乡、冕宁县宏模乡、普格县鲁基乡和高海拔地区的布拖县拉达乡,布拖县火烈乡、布拖县乐安乡为试验点,研究了布拖当地品种黄洋芋、乌洋芋、西薯3号在不同生态种植区的生长、产量及品质。结果表明,西薯3号在不同...
关键词：马铃薯 生态区域 乌洋芋 黄洋芋 西薯3号 
利用葡萄枝屑、桑枝屑栽培白参菌、秀珍菇的研究被引量：7
《四川农业科技》2021年第10期20-25,共6页方志荣 林静 清源 姜英 
凉山彝族自治州科学技术局项目(17NYCX0023)。
为合理利用葡萄枝屑和桑枝屑,降低对环境的污染,变废为宝,研究了不同栽培配方(配方1:葡萄枝屑50%+高粱壳30%+辅料;配方2:桑枝屑50%+高粱壳30%+辅料;配方3(CK):玉米芯50%+高粱壳30%+辅料)对白参菌和秀珍菇菌丝体、原基和子实体生长阶段...
关键词：葡萄枝屑 桑枝屑 废枝条基料化 白参菌 秀珍菇 
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