乳企开战“低GI”市场  

作　　者：周子荑 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国商界》2022年第11期14-15,共2页Business China

摘　　要：随着人们健康意识的提高,低GI食品近几年发展迅速,受到不少消费者的青睐。而低GI赛道也正在受到更多乳企的关注,乳品市场涌现出了多款低GI奶粉、低GI酸奶。实际上,对于关注血糖、体重的人群来说,低GI饮食、低GI食品等概念并不陌生,这类产品发展的背后其实是需求推动。在零蔗糖、零添加、零脂肪等产品圈粉后,乳企再次推出“低GI”概念。那么,什么是低GI?其到底是“新瓶装旧酒”,还是未来市场新的增长点?

关 键 词：新瓶装旧酒 乳品市场 酸奶 奶粉 乳企 健康意识 需求推动 蔗糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]