欧盟如何管理食品添加剂  

出　　处：《农村新技术》2022年第11期44-44,共1页

摘　　要：由于经济、社会、饮食习惯等方面的差异,各国家和地区的食品添加剂管理制度各有差异。那么,欧盟是如何对食品添加剂进行管理的?欧盟对食品添加剂采取审批制度,只有通过审批并列入食品添加剂清单中的添加剂才允许流入市场。《食品添加剂、食品酶和食品香料的通用审批程序》[(EC)No 1331/2008]规定了食品添加剂、酶制剂和香料的一般审批程序,明确了若对现有的食品添加剂申请新的用途以及申请使用新的食品添加剂时,申请者应向欧盟委员会提交正式申请,所有允许使用的食品添加剂都要经过欧盟食品安全局(EFSA)的风险评估。

关 键 词：食品添加剂 饮食习惯 食品香料 食品酶 欧盟委员会 审批制度 欧盟食品安全 审批程序 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]