加强膳食镁摄入与慢性病风险研究,不断提升镁需要量修订的科学性  

Strengthen research on dietary magnesium intake and chronic disease risk,and constantly improve scientific foundation of revision of magnesium requirement

作　　者：李惟怡 王志宏 王惠君 丁钢强 LI Weiyi;WANG Zhihong;WANG Huijun;DING Gangqiang(National Institute for Nutrition and Health,Chinese Center for Disease Control and Prevention,Beijing 100050,China;DRIs Expert Committee on Macroelement,Chinese Nutrition Society,Beijing 100053,China)

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050 [2]中国营养学会DRIs修订专家委员会常量元素组,北京100053

出　　处：《环境与职业医学》2022年第9期959-961,共3页Journal of Environmental and Occupational Medicine

基　　金：科技部国家重点研发计划(2020YFC2006300);国家财政项目(131031107000210002)。

摘　　要：镁是人体健康所需的常量元素,几乎参与了生物体内所有主要的代谢和生化过程,包括各种关键细胞活动和代谢途径,例如参与蛋白质和核酸的合成,参与细胞中能量的产生和储存等机体生理活动过程[1–3]。人体内大部分的镁沉积在骨骼中,其余多沉积在细胞中,仅有不到1%的镁游离在细胞外。人体内的镁含量通过摄入、肠道吸收、肾脏排泄、骨骼储存以及不同组织镁需求之间的动态平衡进行调节。健康成年人的血清镁浓度一般稳定在0.75~0.95 mmol·L^(−1)之间。许多因素会影响镁平衡,例如摄入钠、钙和蛋白质含量高的饮食,饮酒,或使用利尿剂、抗酸剂、口服避孕药以及抗生素等药物[4]。同时怀孕、更年期或衰老等生理状况,或是糖尿病、肾功能损害和生理压力等影响营养物质吸收和消除的病理状况,都可能导致显著的镁流失或吸收不良[5]。

关 键 词：镁 慢性病 膳食摄入量 队列研究 中国居民 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]