发挥统计信息导向作用 促进食品工业持续发展  

作　　者：李纪娥 

机构地区：[1]山东省日照市东港区统计局

出　　处：《产品可靠性报告》2022年第9期77-78,共2页

摘　　要：统计工作在国家食品工业产业发展中都起着重要作用,因它是通过搜集与汇总分析相关统计数据,并针对这些数据进行科学分析的,透过现象分析本质,统计工作无论是对国家还是对各产业的发展都具有重要作用。同时,统计工作也肩负着企业的运营是否正常、规划企业生产运营发展的理论依据。一、食品工业统计数据工作的概述及特点1、概述食品工业是指以农副产品为主要原料,通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。

关 键 词：酵母发酵 信息导向 食品工业 工业生产部门 统计数据 农副产品 生产运营 汇总分析 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]