抓住关键,让企业落实食品安全主体责任可操作、可预期  

作　　者：孙娟娟[1] 

机构地区：[1]中国人民大学食品安全治理协同创新中心

出　　处：《市场监督管理》2022年第21期11-12,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：食品安全既是“产”出来的,也是“管”出来的,但归根结底是“产”出来的。为了贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求及党中央、国务院一系列决策部署,督促企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,近日,市场监管总局发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),对《食品安全法》确立的食品生产经营者承担食品安全主体责任的原则进一步细化,使之更具操作性。

关 键 词：监管总局 食品生产经营者 食品安全 《食品安全法》 监督管理规定 安全主体责任 抓住关键 《规定》 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]