基于学科大概念的化学实验教学——以“肥皂的制备”为例  

作　　者：韩晓[1] 王朝晖[1] 

机构地区：[1]福建省厦门第六中学

出　　处：《中学理科园地》2022年第6期27-29,73,共4页Field of Middle School Science Department

基　　金：福建省中青年教师教育科研项目(基础教育研究专项):学科大概念视域下的化学实验单元整体教学研究(JSZJ21044)(福建教育学院资助)研究成果。

摘　　要：以“肥皂的制备”为例,设计“控制变量法探究肥皂制备条件”“乙醇和食盐在肥皂制备中的作用”“棕榈油和花生油在肥皂制备中的差异”等3个任务,将肥皂制备的实验内容与“化学实验体系三要素”“物质组成结构决定物质性质”等化学学科大概念建立联系,为认识和研究相关有机制备实验问题,提供认识角度和思维路径。

关 键 词：学科大概念 肥皂的制备 控制变量法 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]