家常养生菜——金针白玉汤  

作　　者：孙晶丹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2022年第11期61-61,共1页

摘　　要：材料:豆腐150克,大白菜120克,水发黄花菜100克,金针菇80克,葱花少许。调料:盐3克,鸡粉少许,料酒3毫升,食用油适量。做法:①洗净的金针菇切去根,大白菜切丝,豆腐切块,黄花菜去除花蒂。②锅中注水烧开,加盐、豆腐块、黄花菜,煮1分钟,捞出装碗。③用油起锅,倒入白菜丝、金针菇,淋入料酒、清水,快速翻炒。

关 键 词：切丝 鸡粉 食用油 黄花菜 豆腐 金针菇 料酒 调料 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]