基于工作过程导向的应用型本科院校《前厅与客房管理》课程设计  

Early American Business Development and Alexis de Tocqueville Forecasts

作　　者：邓峰[1] Deng Feng(Xiangnan University,Hunan Chenzhou 423000,China)

机构地区：[1]湘南学院,湖南郴州423000

出　　处：《江苏商论》2022年第12期24-25,48,共3页Jiangsu Commercial Forum

基　　金：湘教通[2019]291号湖南省教育厅高校教学改革项目:基于工作过程导向的应用型本科院校旅游管理专业课程设计研究(项目编号:868);2020年湘南学院大学生创新创业训练计划项目:全域旅游视角下郴州红色旅游转型升级策略研究(课题编号:26);湖南省大学生创新创业训练计划项目(湘教通[2020]191号,编号3686):学生视域下旅游管理专业课程思政的创新思考——以《餐饮管理》课程为例。

摘　　要：随着我国社会的发展,大学的课程设计也在不断地改革。在当前大学阶段,尤其是旅游应用型本科院校对于前厅与客房管理这门课程的设计与研究显得十分重要。为了能够将学校的课程与实际生活接轨,与当前酒店管理中的相关业务有效衔接。需要基于工作过程导向的应用型本科院校,对前厅与客房管理这门课程做出更加合理化的设计。才能更好地应用于实践,将课堂上所学到的理论与实际工作中的相关实践有效结合,更好地完善前厅与客房管理这门课程的相关内容。Tocqueville discussed the reasons of American business flourish in his masterpiece“on American democracy”volume 1.The author make a further discussion on this question.Mercantilism in history.American government’s emphasis on overseas trade and the continuous expansion of overseas markets,had promoted the prosperity of the American business.At The end of the 19th century and the beginning of the 20th century,American overseas trade volume ranked first in the world,which verified Tocqueville’s prediction that America will eventually become a commercial power in the future.

关 键 词：工作过程导向 应用型 本科院校 前厅与客房管理 课程设计 

分 类 号：F71[经济管理—产业经济] G40[文化科学—教育学原理]