中西饮食文化差异及英语翻译策略探讨——评《中西饮食文化比较》  

作　　者：邱新美[1] 

机构地区：[1]潍坊科技学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2022年第22期7483-7484,共2页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：随着全球化程度加深,世界各国政治文化交往日益密切,不同意识形态、社会背景下的文化差异性开始逐步显现。其中,饮食文化作为大众日常生活与社会交往的重要内容,在国际化社会中占据着愈发重要的地位,是人们了解不同国家思维方式、风俗礼仪、文化认知的有效渠道。而饮食翻译将语言与文化相结合,使中西饮食文化交流拥有便利条件与路径,有助于增进中西方文化互信,推动中华饮食文化的对外传播。

关 键 词：文化差异性 文化认知 中华饮食文化 风俗礼仪 文化交往 世界各国政治 对外传播 中西方文化 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]