C.A.染料文摘(146:58)[英]  

作　　者：赵金榜(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《上海染料》2022年第5期52-52,共1页Shanghai Dyestuffs

摘　　要：146:381801a制备无机颜料新技术,自增值高温合成 赵燕昭,等(中国,陕西科技大学材料科学技术学院)玻璃与搪瓷,2005,33(2):52-55(中文) 关于制备无机颜料的自增值高温合成(SHS)的一篇综述,研讨了用SHS所制备无机颜料性能的一些影响因素. 146:381802b国内外食用天然色素的现状及发展前景 乐一鸣,等(中国,上海染料研究所有限公司)上海化工,2005,30(2):25-27(中文) 关于包括姜黄素(酸性黄)、叶绿素类胡萝 卜素(叶黄素、胡萝 卜素、辣椒红和番红花红)、红曲、焦糖在内的食用天然色素以及碳黑的结构特性和功能的一篇综述,概述了天然色素在微胶囊化、乳化、油分散性等方面的应用.

关 键 词：食用天然色素 辣椒红 无机颜料 材料科学技术 叶黄素 陕西科技大学 酸性黄 高温合成 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]