不可错过的红薯  

出　　处：《消费指南》2022年第11期17-17,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：颜值高则品质好红薯原产于美洲中南部,大约在明朝万历年间传入我国。因为其产量高、适应性强,我国大部分地区都有种植。红薯含有丰富的淀粉、可溶性膳食纤维、β一胡萝卜素和多种维生素,以及钾、铁、铜等10余种微量元素。红薯的人体必需氨基酸含量比大米、面粉高很多,且是低脂肪.

关 键 词：可溶性膳食纤维 必需氨基酸含量 低脂肪 红薯 微量元素 多种维生素 面粉 大米 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]