一代宗师 江南楷模  

出　　处：《食品与生物技术学报》2022年第12期F0004-F0004,共1页Journal of Food Science and Biotechnology

摘　　要：王璋和许时婴教授是享誉海内外的著名学者,在江南大学从事教学与科研五十余载,以学为尊、以生为本,参与创立了江南大学食品科学专业暨中国第一个食品科学专业,为中国食品科学学科发展做出了杰出贡献。

关 键 词：食品科学专业 以生为本 食品科学学科 杰出贡献 江南 著名学者 

分 类 号：G645.1[文化科学—高等教育学]