让食品安全“看得见” 河北唐山市大力实施肉制品整治提升工程  

作　　者：田爱华 陈昕然 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国质量监管》2022年第11期68-69,共2页China Quality Supervision

摘　　要：走进施尔得食品鹭港店,吸引消费者目光的,除了琳琅满目的商品,还有实时直播工厂车间的大屏。从原料前处理车间到产品进人成品库,整个肉制品生产加工全流程被直观展示到消费者眼前,用看得见的真实,加深消费者对商品品质的认可。

关 键 词：肉制品生产 食品安全 商品品质 成品库 河北唐山市 直观展示 原料前处理 整治提升 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]