寒冬常把汤粥食  

作　　者：钱军 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老年世界》2022年第12期62-62,共1页

摘　　要：大雪过后,饮食选择以易于消化的食物为优,热粥、热汤等流质食物“含水量”较为充足,且汇聚了各种食材释放出的营养物质,能较好地满足人体所需。在米的选择上,不必局限于白米,紫米、小米、大黄米等“有色米”都适合在冬季拿来作为烹粥主材,皆能起到不错的暖胃驱寒作用。在选择配料时也可以加一些“有色”食材。

关 键 词：流质食物 食材 有色米 营养物质 大黄米 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]