不仅仅是豪横——记沈阳小吃  

作　　者：鑫雨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2023年第1期68-71,共4页World Cuisine

摘　　要：沈阳作为东北最著名的历史文化名城之一,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。悠久的建城史使沈阳汇集了各种历史悠久、风格多样的小吃、名吃。提起大东北的饮食风格,大多数人的第一印象无外乎“豪横”二字。沈阳小吃当然也遵循着某种质朴而奔放的传统。但在豪横背后,沈阳小吃又多出了一份古都特有的精工细作与文化传承。

关 键 词：第一印象 饮食风格 精工细作 文化传承 小吃 历史文化名城 风格多样 沈阳 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]