探底自助餐 你多久没吃过了?  

作　　者：高万鹏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国品牌》2023年第1期40-41,共2页China Brand

摘　　要：遭遇“滑铁卢”的自助餐,终究要在满足消费者味蕾及需求上下功夫近些年,自助餐在国内十分盛行,类别也是五花八门,像烤肉自助、海鲜自助、甜品自助等,符合人们味蕾的同时,也为人们提供了不同的选择。而找遍中国连锁正餐企业50强的名单,你却看不到一家自助餐品牌的名字。2003年人均两三百块、哈根达斯自由的金钱豹,五年前关闭中国大陆的最后一家门店;必胜客限时158元自助,也被吐槽“吃一次顶一年”。

关 键 词：自助餐 哈根达斯 烤肉 甜品 必胜客 金钱豹 味蕾 海鲜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]