“探究酵母细胞的呼吸方式”实验改进  

作　　者：李贤艺 罗克文 潘丽霏 陆祖军[1] 

机构地区：[1]广西师范大学生命科学学院,541006 [2]广西桂林市第八中学,541003

出　　处：《中学生物教学》2022年第31期43-47,共5页Teaching of Middle School Biology

摘　　要：“探究酵母细胞的呼吸方式”是高中生物学教材中的一个重要实验。为了让学生准确理解呼吸产物检测的原理,并用更加科学有效的方法检测酵母菌的呼吸产物酒精,改良了酒精检测试剂酸性重铬酸钾溶液中的催化剂,在此基础上研制了一种能够快速简便地检测还原性物质的试布片,提出了快速、科学检测酵母培养液中酒精的新方法,可为中学实验课堂提供参考依据。

关 键 词：硫酸镁 酵母菌 酒精 酸性重铬酸钾溶液 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]