基于“以学为中心”的有效教学模式的探索与应用——以食品标准与法规课程为例  

作　　者：潘磊庆[1] 宋菲[1] 董洋[1] 

机构地区：[1]南京农业大学,江苏南京210095

出　　处：《大学教育》2022年第11期71-73,90,共4页University Education

基　　金：南京农业大学“卓越教学”课堂教学创新实践项目(JF2006035);南京农业大学人文社科基金(SKGL2019010)资助;教育部第二批新工科研究与实践项目(E-SPNL20202313)。

摘　　要：文章基于“以学为中心”有效教学模式的内涵,同时结合食品标准与法规课程的课程要求,对食品标准与法规课程的教学模式进行探索并进行多方面的改革与实践,最终形成基于“以学为中心”理念的符合食品质量与安全专业要求、展示食品标准与法规课程特色的教学方法、教学策略、教学模式。

关 键 词：以学为中心 食品标准与法规 教学模式改革 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]