坚果珍品——松子  

作　　者：李心平 壹图(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中老年保健》2023年第1期41-43,共3页

摘　　要：松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,也是常见的坚果。松子颗粒小,壳光滑坚硬,松子仁呈乳白色,含大量不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分,被誉为长生果、长寿果。在我国,松子也被视为一味中药,久食延年益寿,具有很高的药用和食疗价值。

关 键 词：不饱和脂肪酸 食疗价值 松子仁 松科植物 长寿果 海松子 营养成分 坚果 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]