新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中的融入——以福建中医药大学食品科学与工程专业为例  

作　　者：吴仲[1] 陈燕霞[2] 林埔[1] 孔祥佳[1] 赵峰 

机构地区：[1]福建中医药大学药学院,福建福州350122 [2]福建船政交通职业学院,福建福州350007

出　　处：《西部素质教育》2023年第4期57-60,共4页Western China Quality Education

基　　金：福建中医药大学“课程思政”教改专项研究项目(编号:XJJGK2129)。

摘　　要：文章以福建中医药大学食品科学与工程专业为例,基于“食品微生物学”课程的特点,首先分析了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的可行性,然后阐述了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的意义,最后提出了新工科背景下课程思政在“食品微生物学”教学中融入的途径。

关 键 词：课程思政 新工科 “食品微生物学”教学 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学]